Zanjan University of Medical Sciences پست الكترونيك · درباره دانشگاه · اخبار دانشگاه · نقشه پايگاه · كتابخانه · English
شناسه کاربری رمز عبور ثبت نام در پایگاه | فراموشی رمز
AWT IMAGE
:: اعضا - مجيد امين زارع ::
:: فهرست بخش ها ::
:: ::
:: دکتر مجيد امين زارع | برگشت به صفحه کارنامه علمی | [نسخه ویژه چاپ] ::
مقالات چاپ شده
# عنوان نگارندگان عنوان مجله سال انتشار نوع انتشار نوع مقاله
1 A survey on the quality of traditional butters produced in West Azerbaijan province, Iran K.H. Ghasemloy Incheh, H. Hassanzadazar, S.H. Forouzan, E.l. Banafshehchin, E. Mozafarian, M. Aminzare, M. Hashemi International Food Research Journal 2017 چکیده مقاله پژوهشي اصيل
2 Antioxidant and antifungal activities of essential oils of Origanum vulgare ssp. gracile flowers and leaves from Iran M. Hashemi, A. Ehsani, M. Aminzare, H Hassanzadazar Journal of Food Quality and Hazards Control 2016 چکیده مقاله
3 The Use of Herbal Extracts and Essential Oils as a Potential Antimicrobial in Meat and Meat Products: A Review Majid Aminzarea, Mohammad Hashemi, Hassan Hassanzad Azar, Jalal Hejazi Journal of Human, Environment and Health Promotion 2016 مقاله کامل پژوهشي اصيل
4 Chemical Composition and Antifungal Effect of Echinophora platyloba Essential Oil against Aspergillus flavus, Penicillium expansum and Fusarium graminearum Mohammad Hashemi, Ali Ehsani, Asma Afshari, Majid Aminzare, Mojtaba Raeisi Journal of Chemical Health Risks 2016 مقاله کامل پژوهشي اصيل
5 Microbial Contamination of Commercial and Traditional Doogh Dairy Products in Lorestan Province of Iran M. Hatamikia , M. Bahmani , H. Hassanzad Azar , R. Sepahvand , P. Parsaei , M. Aminzare Journal of Food Quality and Hazards Control 2016 مقاله کامل پژوهشي اصيل
6 Comparative Evaluation of Phytochemical, Antioxidant, and Antibacterial Properties from the Essential Oils of Four Commonly Consuming Plants in Iran M. Raeisi, M. Hashemi, M. Aminzare, M. Sadeghi , T. Jahani, H. Keshavarzi, A. Jebelli Javan, M. Mirahahidi , B. Tepe Journal of Food Quality and Hazards Control 2016 مقاله کامل پژوهشي اصيل
7 Quality Assessment of Some High Consumption Foods in Zanjan City Tooran Yarahmadi, Sajad Chamandoost, Majid Aminzare , Hassan Hassanzadazar Journal of Human, Environment and Health Promotion 2016 مقاله کامل
8 The Role of Nisin, Monolaurin, and EDTA in Antibacterial Effect of Rosmarinus Officinalis L. and Cinnamomum Zeylanicum Blume Essential Oils on Foodborne Pathogens M. Raeisi, H. Tajik, M. Aminzare, S. Sangin Abadi, A. Yarahmadi, E. Yarahmadi, B. Tepe Journal of Essential Oil Bearing Plants 2016 مقاله کامل پژوهشي اصيل
9 Evaluation of pH and Common Salt Content in Bread Samples Produced in Mashhad, Iran M. Hashemi, A. Afshari, M. Aminzare, M. Raeisi, T. Sahranavard Journal of Food Quality and Hazards Control 2016 چکیده مقاله ارتباط كوتاه
10 The effect of Cinnamomum zeylanicum essential oil on chemical characteristics of Lyoner-type sausage during storage at refrigerated condition  Majid Aminzare, Javad Aliakbarlu, Hossein Tajik Veterinary Research Forum 2015 مقاله کامل پژوهشي اصيل
11 Effect of Citric Acid Dipping Treatment on Bioactive Components and Antioxidant Properties of Sliced Button Mushroom (Agaricus bisporus) Ashkan Jebelli Javan, A. Nikmanesh, K. Keykhosravy, S. Maftoon, Majid Aminzare, M. Bayani, M. Parsaiemehr, Mojtaba Raeisi Journal of Food Quality and Hazards Control 2015 مقاله کامل
12 EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS ESSENTIAL OIL AND GRAPE SEED EXTRACT ON THE SHELF LIFE OF RAW BUFFALO PATTY AND FATE OF INOCULATED LISTERIA MONOCYTOGENES HOSSEIN TAJIK, MAJID AMINZARE, TORKAN MOUNESI RAAD1, MOHAMMAD HASHEMI, HASSAN HASSANZAD AZAR, MOJTABA RAEISI Journal of Food Processing and Preservation 2015 مقاله کامل پژوهشي اصيل
13 The combined effect of lysozyme and Zataria multiflora essential oil on vibrio parahaemolyticus A. Akhondzadeh Basti, M. Aminzare, S. M. Razavi Rohani, A. Khanjari, N. Noori, A. Jebelli Javan, A. Taheri Mirghaed, M. Raesi Journal of Medicinal Plants 2014 مقاله کامل پژوهشي اصيل
14 Antibacterial Effects of Monolaurin, Sorbic acid and Potassium sorbate on Staphylococcus aureus and Escherichia coli Majid Aminzare, Seyed Mehdi Razavi Rohani, Mojtaba Raiisi, shayeste Javadi Hoseini, Mohammad Hashemi Journal of Food Quality and Hazards Control 2014 مقاله کامل پژوهشي اصيل
15 Effect of Monolaurin Alone and in Combination with EDTA on Viability of Escherichia coli and Staphylococcus aureus in Culture Me-dia and Iranian White Cheese Hossein Tajik, Mojtaba Raeisi, Seyed Mehdi Razavi Rohani, Mohammad Hashemi, Majid Aminzare, Hossein Naghil Journal of Food Quality and Hazards Control 2014 مقاله کامل پژوهشي اصيل
16 Use of ultrasound waves for enrichment of Doogh (yogurt drink) with ω-3 fatty acids and determination of its rheological property: Optimization of with ω-3 fatty acid enriched Doogh with ultrasound Mehran Nour Mohamad Pour Omran, Mir Khalil Pirouzi Fard, Peyman Ariaey, Mohamad Hosseini, Majid Amin Zare and Aziz Mahou European Journal of Experimental Biology 2014 مقاله کامل پژوهشي اصيل
17 ارزیابی ترکیبات شیمیایی، خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی مریم گلی، نعناع فلفلی و پونه کوهی محمد هاشمی، مجید امین زارع، سمانه نقیبی، مجتبی رئیسی، حسن حسن زاد آذر مجله علوم آزمایشگاهی 1394 مقاله کامل پژوهشي اصيل
18 اثر ضد میکروبی بوتیلیتد هیدروکسی هیدروکسی آنیزول(BHA) بر روی سالمونلا تیفی موریوم و لیستریا مونوسیتوژنز در محیط کشت و پنیر سفید ایرانی  علی احسانی، مجتبی رئیسی، علیجان تبرائی، فرهاد نیک نژاد، حسین نقیلی، مجید امین زارع مجله میکروب شناسی مواد غذایی 1393 مقاله کامل پژوهشي اصيل
19 كاربرد لاكتوباسيلوس كازئي و دما در كنترل سالمونلا تيفي موريوم در in vitro  حسين نقيلي، حسين تاجيك، جواد علي اكبرلو، پيمان زارع، هادي قاسم مهدي، مجتبي رئيسي، مجيد امين زارع مجله پزشكي اروميه 1392 مقاله کامل پژوهشي اصيل
20 مروري كلي بر تكنولوژي و كيفيت فراورده هاي گوشتي  مجيدامين زارع، رامين ذهتاب نجفي، عباس آزادي وفا مجله دامدار 1391 مقاله کامل مقالات مروري
21 مروری بر اثرات مواد غذایی تغییر یافته ژنتیکی بر سلامت انسان  مجید امین زارع، سحر غفاری خلیق، اشکان جبلی جوان مجله نظام دامپزشکی ایران 1390 مقاله کامل مقالات مروري
22 نقش شیر در انتقال بیماری های مشترک مجید امین زارع، سحر غفاری خلیق مجله نظام دامپزشکی ایران 1390 مقاله کامل مقالات مروري
23 جداسازی سالمونلا از زرده تخم مرغ های محلی شهرستان ارومیه  مجید امین زارع، مسلم نیریز نقدهی، سهراب رسولی، رضا دلشاد مجله دامپزشکی 1388 مقاله کامل پژوهشي اصيل
:: ::