معرفی آزمایشگاه کنترل مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی

  آزمایشگاه کنترل مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی استان زنجان که به عنوان آزمایشگاه سطح 2 رتبه بندی شده است و با تعداد 3 کارشناس ارشد، 3 کارشناس و 1 کاردان در رشته های شیمی تجزیه، سم شناسی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی زیر نظر معاونت غذا و دارو دانشگاه جهت کنترل بهداشت و سلامت مواد غذایی و بهداشتی فعالیت دارد.

  نمونه های ارسالی به این آزمایشگاه شامل کلیه مواد غذایی و بهداشتی تولید شده در کارخانجات سطح استان و نمونه های موجود در سطح بازار می باشد که توسط اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی استان، شبکه های بهداشت استان، گمرک، سازمان جمع آوری و فروش اموال تملیکی و نیروی انتظامی نمونه برداری شده و به آزمایشگاه جهت اطلاع از قابلیت مصرف ارسال می گردد.

  واحدهای فوق از بخشهای زیر تشکیل شده است: 

    1- میکروبشناسی مواد غذایی و بهداشتی

  2- شیمی مواد غذایی

  3- ظروف و بسته بندی

  4- آرایشی و بهداشتی

  5- بخش اندازه گیری فلزات سنگین در مواد غذایی

  امکانات و دستگاهها

  بخش میکروبشناسی:

  1- میکروسکوپ

  2- انواع انکوباتور (معمولی و یخچالدار)

  3- اتوکلاو

  4- آون

  5- دستگاه تصفیه هوا مجهز به UV

  بخش شیمی مواد غذایی:

  1- اتوکلدال

  2- لاکتواستار

  3- اسپکتروفتومتر UV-visible

  4- رفراکتومتر دیجیتال

  5- کانداکتومتر

  6- رطوبت سنج دیجیتال

  7- اتوسوکسله

  8- کوره دیجیتال

  9- ست اندازه گیری گاز نوشابه

  10- ست TLC 

11 - هود لامینار فلو

12- واتر اکتیویته

13-انواع هود

14-فیوم کابینت

15-آب مقطر گیری 2 بار تقطیر

16-آب خالص ساز (دیونیزه)

17-انواع ترازو

18-انواع PHمتر

  دستگاههای پیشرفته:

  1- اتمیک ابزوربشن

  2- گاز کروماتوگرافی (GC)

  3- فایبرتک