نام ونام خانوادگی  : م . قریشی

مدرک تحصیلی : کارشناس تغذیه

سمت : مسئول واحد تغذیه

شرح وظایف:

1- سرپرستی و نظارت بر تهیه ،نگهداری،پخت،توزیع و مصرف غذا با توجه به اصول بهداشتی و رژیم غذائی و در نظر گرفتن مقررات بیمارستان.

2- تهیه و تدوین فرمولهای خاص غذائی برای بیماران طبق دستور پزشک.

3- تنظیم برنامه غذائی برای هفته ،ماه و فصلهای مختلف.

4- نظارت در انتخاب ،سفارش ،تحویل و نگهداری مواد غذائی خام

5- پیشنهاد و پیگیری انجام آزمایشات لازم از مواد غذائی خام و پخته.

6- نظارت بر کار و آموزش و آزمایشات لازم جهت کارکنان تحت سرپرستی خود.

7- پاسخگوئی به مراجعین.

8- همکاری و دادن نظرات تغذیه ای به کارکنان ر صورت درخواست آنها.

9- تقسیم وظایف پرسنل تحت سرپرستی خود و ارزشیابی منظم آنها.

10- برآورد آمارغذائی و نیازهای تدارکاتی بخش خدمات غذائی.

11- جمع آوری آمار و اطلاعات و ارائه به مراکز ذیصلاح در صورت درخواست.

12- نظارت برامر سلامت و بهداشت کارکنان واحد تغذیه با همکاری و هماهنگی مسئول بهداشت مرکز و کنترل عفونت.

13- نظارت بر وضعیت بهداشت محیط.

14- آموزش به بیمار و بستگان آنها در زمینه رژیم غذائی بیمار.

15- شرکت در سمینارها و باز آموزی ها جهت به روز شدن اطلاعات علمی.

16- انجام کارهای تحقیقاتی در جهت یافتن راهای معتبر و موثر جهت ارائه خدمات مطلوبتر.

17- نظرسنجی از کارکنان و بیماران در زمینه کیفیت و کمیت خدمات تغذیه ای ،ارزیابی این نظرات و تلاش در ارائه خدمات مطلوبتر .

18- انجام سایر امور مربوط طبق دستور مقام مافوق.

19- انجام سایر امور مرتبط با شغل برحسب نظر مقام مافوق ومطابق مقررات.